Grupul Wauwiler Champignons AG împreună cu startup-ul MycoSense au dezvoltat un sistem de asistență la recoltare folosind inteligența artificială. „Reflectorul” arată culegătorilor ciuperci coapte și de înaltă calitate, făcând procesul mai eficient.
Recoltarea șampioanelor cultivate este o muncă manuală și responsabilă. La Wauwiler Champignons AG din Wattwil, unde se recoltează 75 de tone de ciuperci în fiecare săptămână, angajații culeg și manual toate ciupercile. Recent, culegătorii au primit sprijin de la un sistem inteligent, scrie Jasmine Baumann într-un articol de pe portalul agricol elvețian LID.CH: „Este greu de văzut cu ochiul ce ciuperci sunt gata de recoltare. Dispozitivul de recoltare Spotlight recunoaște dimensiunea corectă a ciupercilor și o marchează cu un punct luminos colorat.
„Avantajul Spotlight este că crește productivitatea mașinii de recoltat cu 30% din prima zi”, explică Roland Vonarburg, Managing Director al Wauwiler Champignons AG. – De obicei, durează aproximativ șase luni de antrenament înainte ca o persoană să poată recolta eficient. Datorită Spotlight, culegătorii pot vedea din prima zi ce ciuperci trebuie să culeagă și pe care nu. Acest lucru reduce, de asemenea, presiunea de pe antrenorii de asamblare. Un sistem inteligent de recoltare îmbunătățește randamentul general și rentabilitatea. În prezent, 28 din peste 100 de colectoare sunt echipate cu astfel de dispozitive. Noi dispozitive vor fi adăugate în fiecare lună pentru a le oferi tuturor colecționarilor.”
Champignons nu sunt gata pentru recoltare în același timp, așa că trebuie să colectați doar ciuperci suficient de mari. Cele prea mici sunt lăsate pentru a continua să crească la standarde comercializabile.
Wauwiler Champignons AG este o afacere de familie care include patru companii. În total, grupul de companii are 400 de angajați. În timpul recoltării, într-o săptămână se adună aproximativ 140 de tone de ciuperci albe și maro și 5 tone de ciuperci nobile.
Producătorul de ciuperci dezvoltă dispozitive inteligente. „Totul a început cu un student la informatică care a vrut să-și scrie teza de master cu noi”, spune Roland Vonarburg. - Scopul lucrării a fost să fie un robot care culege ciuperci. Cu toate acestea, s-a dovedit că tehnologia pentru aceasta nu a fost încă suficient de dezvoltată. Culegerea ciupercilor este o muncă foarte responsabilă; nu trebuie deteriorate. Așa a apărut ideea de a dezvolta un asistent inteligent pentru recoltatori și a luat ființă startup-ul MycoSense. Astăzi, MycoSense produce deja 30 de dispozitive Spotlight pe lună și le vinde în toată lumea.”
„Spotlight” funcționează prin scanere 3D. Dispozitivul are mai multe programe. Dispozitivele sunt folosite și pentru subțiere în timpul sezonului de vegetație. Potrivit lui Vonarburg, o nouă modificare este planificată pentru lansare în martie a acestui an, în care dispozitivul va recunoaște ciupercile „slabe” cu o tulpină prea subțire și un capac plat.
Un culegător bun adună între 18 și 25 de kilograme de ciuperci pe oră. Pentru a alege, trebuie să luați capacul de margini cu două degete, să îndepărtați ciuperca cu o ușoară răsucire și să colectați trei sau patru ciuperci în acest fel.
În acest caz, ciuperca rămâne în aceeași poziție în mână la cules, tunderea tulpinilor și introducerea în ambalaj.”
