Prețurile ridicate la cafea conduc la creșterea concurenței între producătorii de pe piața globală. Acum, Mexicul intră în joc, cu cafea cultivată în 14 state și o „lege specială a cafelei” acum în vigoare.
În Mexic, Ministerele Turismului (SECTUR) și Agriculturii și Dezvoltării Rurale (SADER), precum și Confederația Camerelor Naționale de Comerț, Servicii și Turism (Concanaco Servytur) invită camerele, asociațiile, furnizorii de servicii, sectorul privat și mass-media să se alăture campaniei „Cereți cafea mexicană”. Inițiativa își propune să evidențieze identitatea națională, să încurajeze consumul de cafea mexicană și să sprijine producătorii de cafea din întreaga țară, relatează Elisa Galeana într-un articol pentru portalul mexican Mexico Business News.
Josefina Rodriguez, ministrul Turismului, a subliniat că agenția ei, în parteneriat cu Concanaco Servytur, va lucra pentru a promova schimbarea numelui de la cafea americană la cafea mexicană. Scopul este de a promova și de a spori valoarea muncii producătorilor locali, prezentând în același timp calitatea cafelei mexicane.
Mexic dedică în prezent aproximativ 709.548 de hectare producției de cafea în 14 state, dintre care majoritatea se află în Chiapas, Oaxaca, Puebla și Veracruz.
"Suntem una dintre principalele țări producătoare de cafea din lume, după Brazilia, Columbia, Indonezia și Vietnam, printre altele, cu o producție anuală de 4 până la 5 milioane de pungi. În plus, Mexicul este al nouălea cel mai mare exportator de cafea din lume, Statele Unite fiind destinația noastră principală. Acest lucru subliniază relațiile comerciale puternice dintre cele două țări", a explicat Rodriguez.
Instituțiile participante vor dezvolta strategii promoționale care evidențiază calitatea și diversitatea cafelei mexicane pentru a încuraja consumul conștient și responsabil. Campania va ajuta, de asemenea, la crearea unor platforme de marketing și promovare, ajutând producătorii mexicani de cafea să ajungă pe piețe mai largi. În plus, va sprijini organizarea de seminarii și evenimente pentru educarea publicului despre diferitele tipuri de cafea mexicană, metode de preparare și beneficiile culturale și economice ale consumului de produse naționale.
Julio Berdegué, ministrul SADER, a subliniat importanța colaborării strânse cu micii producători pentru a-i integra mai bine în lanțul de producție a cafelei, îmbunătățind în cele din urmă prețurile și marketingul. El a sărbătorit și lansarea campaniei. "Suntem bucuroși să ne alăturăm acestui efort condus de Ministerul Turismului. Cafeaua mexicană este produsă de mâini și inimi locale, cu o calitate excepțională și o gamă largă de arome pentru fiecare gust. Astăzi să alegem ceva făcut în Mexic! - a spus el.
Acapulco a devenit primul oraș din țară care a promovat redenumirea cafelei din american în mexican în restaurante și cafenele. Alejandro Martinez, președintele Concanaco Servytur din Acapulco, a menționat că peste 2.800 de unități au fost invitate să se alăture inițiativei. "Vom începe să creștem gradul de conștientizare și să creăm o cultură în rândul proprietarilor de restaurante cu această ofertă. Va începe cu modificări ale platformelor de meniu digital și apoi vom trece la meniurile fizice din acele unități", a explicat el.
Cafeaua este una dintre culturile prioritare susținute de programele de asigurări sociale ale administrației președintelui Claudia Sheinbaum, care vizează întărirea producătorilor naționali mici și mijlocii. Guvernul federal a anunțat recent că Plan Mexico va investi 83,7 miliarde USD pentru a sprijini un total de 750.000 de producători din 1.184 de municipalități până în 2030, a raportat MBN.
În plus, Senatul mexican a aprobat în unanimitate noua „Lege privind dezvoltarea durabilă a culturii cafelei”. Această lege reglementează și încurajează producția, distribuția, prelucrarea și comercializarea cafelei. Noul cadru legal va asigura calitatea produselor și va sprijini securitatea alimentară, acoperind toate persoanele și organizațiile implicate în lanțul valoric al cafelei.
Legislația include măsuri de sprijinire a dezvoltării durabile a sectorului prin stimulente economice, instruire, cercetare și reglementare a calității și comerțului. De asemenea, prevede crearea sistemelor informatice și a unui registru național pentru a genera statistici și a asigura trasabilitatea produselor. În plus, legea stabilește crearea unei Comisii Naționale pentru Dezvoltarea Culturii Cafelei Mexicane care să coordoneze eforturile sectoarelor public, privat și social în planificarea strategică, reprezentarea internațională și promovarea inițiativelor care beneficiază producția și comercializarea cafelei mexicane.
"Cafea este sursa de trai pentru mii de familii mexicane, bogate în tradiție, cultură și demnitate. "Aprobarea acestei noi legi nu numai că îi onorează pe producătorii noștri de cafea, dar ne reamintește și că cafeaua face parte din identitatea Mexicului", a declarat Simey Olvera, președintele Primului Comitet de Cercetare Legislativă.
