Un proiect unic privind silfiul pentru biogaz și înlocuirea turbei în grădinărit este implementat în Germania.

Producția de biogaz este una dintre soluțiile de înlocuire a combustibililor fosili, ceea ce promovează utilizarea pe scară largă a energiei verzi. Una dintre plantele promițătoare este din ce în ce mai mult considerată a fi Silphium perfoliatum din genul Silphium, plante perene înalte din familia Asteraceae. Silphium este o plantă perenă ce poate fi utilizată timp de aproximativ 15 ani fără replantare, în funcție de locație, recoltând pentru procesare o dată sau chiar de două ori pe an folosind tehnologia normală de recoltare a porumbului și aceeași tehnologie de recoltare. Substratul de silfiu este ideal pentru înlocuirea turbei în grădinărit - unul dintre obiectivele climatice ale Germaniei.

În Germania, operatorii de instalații de biogaz caută perspective pentru continuarea funcționării instalațiilor lor. Potrivit lui Siegfried Butz de la Parcul Energetic Hahnennest, monofermentarea folosind planta perenă silphium deschide o gamă largă de posibilități. De exemplu, un înlocuitor de turbă. Julia Schürer, jurnalistă pentru portalul agricol german Agrarheute, a stat de vorbă cu Butz pentru a afla mai multe despre acest proiect unic în UE. Siegfried Butz este director general al Agrarinnovationen Hahnennest GmbH (AIH) din Ostrach, Baden-Württemberg din 2021.

„Ca parte a testelor noastre cu fibre naturale de calitate, am încercat diverse metode de producție, inclusiv mono-fermentarea cu silfiu aici, la instalația de biogaz din Hahnennest. Suntem singurii care dispun în prezent de suficient substrat de silfiu pentru a opera o instalație de biogaz în modul de mono-fermentare timp de un an. De aceea, suntem în prezent singurii din Europa care pot verifica acest lucru. În acest context, am făcut o recunoaștere și am analizat ce se poate face cu reziduul de fermentație cu silfiu pur obținut din acesta. Partenerul nostru din Olanda a reușit să stabilească contactul cu reprezentanți ai industriei solului. Acest lucru ne-a confirmat, la rândul său, că reziduul de fermentație cu silfiu este ideal pentru producerea unui înlocuitor de turbă”, a declarat Butz pentru Agrarheute.

El a explicat că Planul de protecție climatică 2050 al guvernului federal german include măsuri de reducere a utilizării turbei: „Extracția și utilizarea turbei din mlaștini eliberează CO₂, ceea ce agravează și mai mult criza climatică. În Programul de acțiune climatică 2030, guvernul federal s-a angajat să elimine utilizarea turbei în grădinăritul de hobby. Scopul este de a elimina complet turba până în 2026. În horticultura comercială, turba ar trebui înlocuită în mare parte până în 2030. Punctul de plecare al tuturor eforturilor este un regim voluntar fără turbă de către toate părțile implicate (industria solului, grădinăritul comercial și de hobby).

Potrivit lui Siegfried Butz, există în prezent numeroase evoluții în ceea ce privește înlocuirea turbei: „Întreaga industrie este în mișcare. Mulți producători de substraturi încearcă deja să utilizeze diverse deșeuri din instalațiile de biogaz. Cei mai importanți înlocuitori de turbă pentru utilizarea în grădinăritul profesional sunt fibrele de lemn, compostul de deșeuri verzi, nuca de cocos și humusul de scoarță. Împreună, aceștia dețin acum o cotă de 22%, potrivit Asociației Industriei Horticole. Un mare avantaj al silfului este regionalitatea sa. Un alt avantaj este posibilitatea utilizării în cascadă: prin cultivarea silfului, fermierul contribuie la protecția climei, deoarece acesta leagă CO₂ în sol. Biogazul poate fi utilizat și pe piața energiei. Silful nu necesită, de asemenea, o protecție specială a plantelor. Per total, utilizarea ulterioară a produselor de fermentație în industria substraturilor reprezintă o altă sursă de venit. În principiu, reziduurile de silfiu pot fi adăugate în cantități mari și astfel se pot obține rezultate bune de creștere, de exemplu în sectorul legumelor.” Operatorul instalației de biogaz presează digestatul și îl furnizează producătorilor de substrat prin intermediul filialei noastre Agrar Innovatie Nederland BV. Fracția lichidă rămâne în instalația de biogaz ca îngrășământ sau poate fi utilizată ca recirculare. Suntem interesați de material presat. În prezent, avem o abordare dublă. Pe de o parte, producem fibre pentru industria hârtiei. Pe de altă parte, furnizăm industriei de prelucrare a solului digestat ca înlocuitor de turbă. În plus, în Germania există încă două instalații de biogaz cu care avem contracte pentru furnizarea de digestat de silfiu. Producția va începe mai târziu în acest an. De asemenea, suntem în contact cu numeroși alți operatori de instalații de biogaz și purtăm discuții de planificare.

Vorbitorul a spus că instalația de biogaz cu monofermentare a silfului este proiectată pentru mai mulți ani: „De aceea oferim o garanție de acceptare de cinci ani. În esență, ne gândim la zece ani sau mai mult. Acest lucru oferă, de asemenea, siguranță în planificarea pe termen lung pentru afacerea de familie. În prezent, ne așteptăm la 280 până la 300 m³ CH₄ pe tonă de substanță uscată, dar putem crește semnificativ acest nivel prin aditivi, astfel încât diferența față de porumb va fi neglijabilă.”

Această abordare, potrivit lui Butz, are potențial: „În Germania și Olanda, cererea anuală de substrat este de 14 milioane m³. Până în 2026 și 2030, această cerere va fi satisfăcută în mare măsură de înlocuitori de turbă. Suntem recunoscători fiecărei companii de biogaz care se alătură modelului nostru și își vede viitorul aici. Problema lipsei de forță de muncă calificată va afecta, de asemenea, agricultura și funcționarea instalațiilor de biogaz. Cultivarea silfiumului ca cultură permanentă elimină costurile și eforturile semnificative în timpul cultivării, ceea ce înseamnă o reducere semnificativă a costurilor cu forța de muncă. Funcționarea instalației de biogaz este, de asemenea, simplificată semnificativ, deoarece instalația este configurată o singură dată pentru mono-fermentare și nu trebuie să fie adaptată constant la schimbarea substraturilor. Lucrând cu operatorul instalației de biogaz, îl sprijinim pe întregul lanț valoric: de la semănat și recoltare până la alimentarea instalației de biogaz și presarea digestatului. Ne străduim să oferim...” oferi servicii complete. Apoi, transportul se efectuează prin intermediul logisticii industriei substraturilor.”