Izbucnirea mucegaiului pufos pe fondul vremii nefavorabile a ruinat recolta de ceapă de anul trecut, așa că în sezonul actual 2025 din Elveția, cultivatorii acestei legume populare au primit autorizații de urgență pentru patru fungicide împotriva acestei boli a cepei.

Ceapa produsă local nu este disponibilă în prezent în magazinele elvețiene, iar rafturile sunt pline în mare parte cu produse importate - ceapa disponibilă în prezent provine din Olanda, Danemarca sau Franța, scrie Renate Hodel într-un articol de pe portalul agricol elvețian LID.SN.

După cum i-a explicat unui jurnalist Markus Waber, director adjunct al Asociației Cultivatorilor de Legume din Elveția (VSGP), despre prăbușirea producției de ceapă, a devenit clar în timpul sezonului de creștere 2024 că acest an al producției de ceapă nu va fi ușor. Săptămânile ploioase și solurile umede, în special în perioada de depozitare de toamnă, au contribuit la răspândirea bolilor, în special a mucegaiului pufos. Întreruperile recoltării din cauza vremii nefavorabile au agravat și mai mult situația.

Drept urmare, multe cepe au trebuit uscate și sortate cu mare efort, ceea ce a dus la costuri suplimentare semnificative pentru cultivatori și ambalatori. Și, în ciuda tuturor eforturilor, putregaiul s-a răspândit în depozite.

„Din cauza nivelurilor scăzute ale stocurilor, comerțul cu amănuntul a fost nevoit să reacționeze mai devreme decât de obicei: Deja la începutul anului, ceapa era importată din ce în ce mai mult din străinătate, în special din Olanda și Italia, și mai recent și din Franța și Danemarca. Faza de import dintre recolta veche și cea nouă este de obicei norma, dar anul acesta a început cu câteva luni mai devreme decât de obicei și deja la începutul anului, importurile de ceapă au fost semnificativ mai mari decât în ​​anul precedent”, a declarat Markus Waber.

Un aspect adesea trecut cu vederea în dezbaterea publică este accesul limitat la pesticide eficiente în Elveția. „În special în cazul cepei, nu a fost de vină doar vremea, ci și, mai presus de toate, lipsa pesticidelor”, subliniază Markus Waber.

Noua recoltă este chiar după colț, iar cultivatorii de ceapă sunt prudent optimiști. „Producția noului sezon pare mai pozitivă decât anul trecut. O contribuție importantă la aceasta o au aprobările de urgență pentru patru produse de protecție a plantelor împotriva mucegaiului pufos. Acestea ar trebui să ajute la stabilizarea noii recolte”, a declarat Markus Waber.